贝壳财经原创出品

记者 俞金旻

编辑 王进雨

实习生 郭栩君

一到冬天，北方就燃起了冰雪热。南方，则成了避寒游里的“诗和远方”。人影攒动中，有非遗花灯的巧夺天工，有大集里的“烟火气”，也有浪漫小城的四季如歌。

申遗成功后的首个春节，花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁，亦是中国经济向上的一个缩影。当亿万中国人踏上回家旅程，热闹回归，“年味消费”成了这个春节的主角。新京报贝壳财经记者回到故乡，记录舌尖上的家乡味道，寻找“热”起来的小城故事。

在南京西路的裕兴记面馆，当鲜美汤汁在舌尖轻轻爆开，那份细腻与醇厚让来自韩国、新加坡和马来西亚的四位外国友人感受到了中国味道。

已在上海定居工作多年的韩国人勇熹，操着一口流利的中文，自己此行邀请了三位朋友“打飞的”来上海游玩，而品尝地道的苏式汤面，游览豫园、外滩，参观大韩民国临时政府旧址，畅玩上海迪士尼乐园一一列在三天行程中。

当夜幕降临，华灯初上，上海的另一番风味悄然展现，热气腾腾的火锅店成为外籍游客们的宠儿，中国年的温馨与团圆也照进了现实。“在东方文化中，火锅代表着家人团圆，我们今天就和家人一起去吃火锅，还准备去上海的古镇走走看看。”在上海留学的韩国小伙子金泰奋（音）难掩与家人过春节假期的快乐。

免签政策利好之下，“周五下班飞上海”的热闹延续到了首个非遗春节。餐厅内，不同国家的语言交织成一首欢快的交响曲，笑声、赞叹声此起彼伏。在街头巷尾，外籍游客们更是成为了一道风景线。他们或手持地图，认真寻找着下一个目的地，或站在街头，用镜头记录下这座城市的每一个角落，与当地居民友好互动，分享着彼此的文化与故事，让上海这座城市更加多元、更加包容。

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小笼包、红烧肉“解馋”

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小笼包、红烧肉“解馋”

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小笼包、红烧肉“解馋”

“特种兵旅游”打卡，品尝中华美食无疑是一把打开地方文化之门的金钥匙。

“来上海的韩国游客，几乎人手一份蟹粉小笼包。”莱莱小笼作为上海一家主营小笼包的特色餐厅，成为韩国游客来上海旅游的必打卡美食店。门店负责人告诉贝壳财经记者，近两周店里的韩国客人以及各国外籍客人占比能超过20%，最喜欢点的是招牌蟹粉鲜肉小笼，也会尝试馄饨、猪排等本地特色菜。

莱莱小笼门店位于南京东路旅游区附近，处在上海老石库门街区，店里的传统上海美食自然成为了外籍游客感受上海文化的窗口。莱莱小笼门店负责人告诉贝壳财经记者，“除了国外美食网红的推荐，不少韩国客人是被国内友人或者常驻上海的韩国朋友带来的。”

到上海度假，在韩国人中正成为风潮。根据春秋航空提供的一组数据显示，春秋航空每周从上海往返韩国首尔、釜山两地的航班约20个班次，自2024年末起，单个航班上韩国籍客人从平均20%上升到40%至50%。每周日，从上海回釜山的航班上，韩国籍旅客大约占到了80%。

据平台数据观察，韩国游客在上海最爱烤肉、本帮江浙菜、韩国料理品类。正餐小吃之外，网红奶茶饮品店、洗浴汗蒸等休闲娱乐商家的评价区也留下了韩国游客的足迹。

上海本帮菜餐厅人和馆负责人蓝经理眼见这股热度蹿升，“近期韩国人确实数量增长很多，韩国朋友来店里必点本帮金牌红烧肉。现在每天都有十几桌的韩国客人，因为我们是正餐餐厅，家庭型和几个朋友一起来的居多。”

钟爱“蟹粉”的韩国游客，也捧红了“蟹粉捞饭”。“这样的烹饪手法，他们又新奇又喜欢。”蓝经理告诉贝壳财经记者，生煎包、小笼包等“地标属性”美食也备受喜爱，“在韩国人眼里，上海差不多就等于生煎、小笼包。”

贝壳财经记者走访看到，人和馆中上海海派风情的环境和菜品，或许让韩国游客可以沉浸式感受本地文化。在等位区，韩国游客之外，还有来自泰国、日本等地的客人。

“这很符合上海国际大都市的气质。”蓝经理表示，希望这种国际美食交流、融合的氛围可以一直持续下去。

在BFC外滩枫径市集，韩国游客围在餐车前